Histoire de Thé

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Histoire de thé

Utilisé depuis des siècles, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde juste après l’eau et juste avant le café.
Une légende chinoise raconte que selon toute vraisemblance le thé serait apparu en chine vers 2700 av JC ou l'empereur Shen Nung, se reposant à l'abri d'un arbre, fit bouillir de l'eau pour se désaltérer. Une légère brise agita alors les branches de l'arbre, quelques feuilles tombèrent dans l'eau et lui donnèrent une couleur ambrée et un parfum délicat. L'empereur gouta cette eau parfumée et s'en délecta. L'arbre était un théier sauvage, le thé était né.
Le thé est d’abord utilisé pour parfumer l’eau, et très vite apprécié pour ses vertus énergisantes et thérapeutiques. Les feuilles de thé sont à l’époque broyées et réduites en poudre avant d’être compactées sous forme de briques, alors plus facilement transportables et utilisables